梅干し用の中梅 | 栽培期間中農薬不使用 - りんごのきのした農園オンラインショップ　KINOSHITA RINGO FARM ONLINE STORE

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梅干し用の中梅　【栽培期間中農薬不使用】　1kg 1,200円～10kg 9,000円

1,200円(内税)

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初心者にもおすすめ、農薬不使用の梅干し用の中梅
出荷予定：2025年6月20日～7月5日頃（※天候により前後する場合があります）

こちらは樹上で少し熟させた中梅です。完熟の一歩手前でお届けしますので、お好みに応じて追熟して梅干しやジャムなどにご活用ください。
青い中梅はこちらからご注文ください。

■商品情報
・品種名：南高梅、南高梅と小梅の交配種、白加賀など品種混合
・サイズ：大中小混合
・栽培方法：除草剤・化学肥料・農薬不使用
・内容量：ご希望量をお選びください
・同梱物：おすすめレシピ付き
※農薬を使用していないため、斑点や虫喰い痕がある実が含まれますが、品質には問題ありません。商品画像をご確認ください。

■ 発送について
・送料は全国一律1,500円（クール便でお届けします）
・出荷予定：2025年6月20日から7月5日頃
・ご予約順に順次発送（配達日指定不可）
・配達希望時間帯のみ指定可
・不在日がある場合は「備考欄」にご記入ください

りんごのきのした農園と梅栽培について
私たちが暮らす地域では梅の栽培が盛んで、色々な梅の漬物などが家庭の味として受け継がれてきました。
しかし、近年は食文化の変化や生産者の高齢化により郷土食である梅の漬物の伝承が危ぶまれるようになってきています。
りんごのきのした農園は管理が困難になってきた地域の梅農家さんの畑を預かり、栽培期間中除草剤・化学肥料・農薬不使用で梅を育てています。
伊那谷（いなだに）の梅文化を残したい…そんな気持ちで梅の栽培に取り組んでいます。

梅畑がある場所は鹿、キツネ、狸、キジなどが生息している深い山林の中。
軽トラックも通れない場所なため、収穫用の脚立・道具や収穫した梅は全て手で運びます。
昔話にでも出てきそうな雰囲気で梅の収穫時に聞こえるのは鳥のさえずりだけ。
ここでの梅の【剪定】、【草刈り】、【収穫】など、全ての作業が常に危険と隣り合わせです。
鋭利な枝のトゲが作業靴の底を貫通してケガをしたり、チャドクガや蜂に刺されたり、脚立からの落下など毎年なんらかのトラブルが発生します。

このような豊かな自然環境でのびのびと育った梅の木には身が締まってとても香り高い実が成ります。栽培期間中農薬を使用せずに栽培しているので、スーパーなどで売られている綺麗な梅と比べ、見た目は良くありません。しかしながら、加工してしまえば多少の傷などは気になりませんし、何より皮ごと口に入れるものですので安心してカリカリ梅や梅シロップなどにお使い下さい。