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ビーツBeetroot ｜栽培期間中農薬不使用 ￥1,800〜7,000
栽培期間中、農薬・化学肥料を使わずに育てたビーツです。
鮮やかな赤紫色と、土の香りを感じるようなやさしい甘みが特徴で、
サラダ、スープ、ピクルス、ロースト、スムージーなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。
ビーツは、食物繊維やミネラルなどを含む野菜として知られ、近年は健康志向の方からも注目されています。
日本ではまだ少し珍しい野菜ですが、いつもの食卓に少し加えるだけで、彩りもぐっと華やかになります。
初めての方にも楽しんでいただけるよう、レシピ集を同梱してお届けします。
▶ 調理方法
ビーツといえば、ロシアや中央アジアなどで親しまれている「ボルシチ」が有名ですが、
サラダ、ピクルス、ロースト、きんぴら風など、和洋問わず楽しめます。
サラダにする場合は、オレンジ、りんご、プルーン、くるみなど、甘みや香りのある食材と相性抜群です。
鶏肉、アボカド、きのこ、チーズなど、旨みのある食材ともよく合います。
スムージーにする場合は、バナナ、ヨーグルト、はちみつなどと合わせると、
ビーツ特有の風味がやわらぎ、飲みやすくなります。
▶ 保存方法
・冷蔵で保存できます
・長く保存したい場合は、加熱後に冷凍保存も可能です
・乾燥を防ぐため、新聞紙などに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください
▶ 梱包・発送
・大・中・小サイズを混ぜてお届けします
・鮮度保持のため、土付きのままお届けします
・レシピ集を同梱します
・りんご、小麦粉、ジュースやシードルなど、その他の商品と同梱可能です。
・1箱に収まる場合は追加の送料がかかりませんが、2箱になる場合は追加送料をいただきます。
Our beetroots are grown on our small family farm without the use of pesticides or chemical fertilizers.
With their beautiful deep red color and gentle earthy sweetness,
they are perfect for salads, soups, pickles, roasting, smoothies,
and even natural food coloring for baking or sauces.
A mix of different sizes will be packed and shipped.
They are delivered unwashed to help keep them fresh longer.
A simple recipe leaflet is included.
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真っ赤な果皮と、加熱しても残るキュッとした酸味が魅力の紅玉です。ジャムやコンポート、焼き菓子に最適です。
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紅玉 Jonathan Apples 大箱（約9.0~9.5kg、40個前後）※小麦粉オプション付き ￥7,250~8,300
真っ赤な果皮と、加熱しても残るキュッとした酸味が魅力の紅玉です。ジャムやコンポート、焼き菓子に最適です。
7,250円(内税)
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シナノゴールド 中箱（14~20個）Shinano Gold Apples ￥3,300~4,700
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